جشنواره انار با فرا رسیدن پاییز: جشنواره انار با فرا رسیدن فصل پاییز، با بارور… دوشنبه ۱۶ مهر ۹۷

جشنواره انار با فرا رسیدن پاییز:

جشنواره انار با فرا رسیدن فصل پاییز، با بارور شدن جوانه های گل انار در بسیاری از نقاط ایران برپا می شود.  هدف از این جشنواره ها ترویج فرهنگ مصرف و آشنایی با خواص درمانی انار است و بهانه ای می شود برای جمع شدن خانواده ها و جشن گرفتن به دور از دغدغه ها و مشکلات زندگی. در این جشنواره باغداران و تولیدکنندگان به عرضه محصولات خود از قبیل انار یا فرآورده های آن مثل رب انار و … مشغول می شوند. اگر دهانتان آب افتاد بیایید در مجله اراول کمی بیشتر درباره این جشنواره صحبت کنیم.

جشنواره انار

خواص انار:

هر فصلی میوه های متناسب با خودش دارد و انسان با توجه به نیازهای جسمی خودش از آن ها استفاده می کند. انار از جمله میوه های پاییزی است. فصل پاییز، فصل خزان و گرفتگی آسمان است و انار به این علت در این فصل به بارمی نشیند که دانه های آن برای جلوگیری از افسردگی و نگرانی و ایجاد شادابی مفیدند. به عقیده پزشکان در انار اکسیر حیات وجود دارد. انار، درمان کننده بسیاری از بیماری ها و دردهاست.

جشنواره انار

نقش انار در فرهنگ ایرانی:

زادگاه اصلی انار ایران است و در فرهنگ ایرانی نشانه زندگی، زایش و فراوانی است.

پس عجیب نیست که این میوه تاجدار در جنبه های گوناگون فرهنگ ایران هم حضور داشته باشد.

درقرآن از انار به عنوان میوه بهشتی نام برده شده و از میوه هایی است که در آیات و روایات مختلف به خوردن آن سفارش شده است.

جشنواره انار

جشنواره انار:

معمولا این جشنواره ها با بخش ‌های متنوعی مثل معرفی صنایع دستی، تولیدات محلی، غذاهای سنتی، اشعار محلی و اجرای مسابقات ورزشی بومی و محلی همراه است. معمولا از برنامه های اصلی جشنواره عرضه و فروش محصولاتی مثل آب انار، رب انار، کیک انار و… است.

جشنواره انار

زمان برگزاری جشنواره انار:

جشنواره انار باید در زمانی برگزار شود

که محصول انار بر روی درخت است،

چرا که نخستین هدف برگزاری جشنواره، شکرگزاری

به درگاه خداوند به دلیل برخورداری از این نعمت بهشتی است

و دوم اینکه به معرفی انار از تولید تا مصرف بپردازد

ولی گاهی جشنواره ‌های انار در ایام برداشت انار صورت می‌گیرد

و از آنجا که تولیدکنندگان بخشی از محصول تولیدی خود را در جشنواره عرضه کرده

و به فروش می‌رساندند، لذا برگزاری جشنواره

پس از گذشت زمان حدودا ۵۰ روزه از برداشت انار فایده ای ندارد،

چرا که بخشی از انار تولیدی فروش رفته یا به نقاط دیگر کشور

و خارج از کشور صادر شده است و انار مرغوب و با کیفیتی

برای آن زمان باقی نمانده است.

جشنواره انار

اگر زمان درست جشنواره رعایت نشود

باید جشنواره انار به جشنواره مشتقات

انار نظیر رب و آب انار تغییر کند چرا که

در این جشنواره ها فقط فرآورده‌های انار عرضه می شود.

گرچه امید می رود که مسئولان این جشنواره ها آن

را در آبان ماه و طبق سنت همه ساله برگزار کنند.

 


نوشته شده توسط عفیفه خدنگی – در تاریخ ۱۵ مهر ۹۷

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0 دیدگاه